Avainsana: keittiö

Esittelyssä – Recipe Organizer (MAMBI)

Kun ensimmäisen kerran näin kuvan Mambin reseptikirjaboxista, ihastuin toden teolla sen kansikuvaan. Myös kannen teksti osui ja upposi: “Cooking with love provides food for the soul”, eli vapaasti käännettynä: “Rakkaudella kokkaaminen tarjoaa sielulle ravintoa.” Tuttuun tapaani en kuitenkaan ostanut reseptikirjaa heti, sillä koin sen aivan liian kalliiksi. Mutta kun kalenterimaanikko ihastuu johonkin, ei tuo ihastuksen kohde anna mielelle rauhaa. Kävin lukemattomia kertoja Mambin tuotteita myyvien Chic Companyn, Heidin Korttipajan, Klemmarikellarin ja Taitopuoti Paperinauhan sivuilla etsimässä ja ihastelemassa reseptikirjaa. Jos kirja löytyi, laitoin sen aina ostoskoriin, mutta otin kuitenkin pian pois. Mutta nyt pienen mutkan kautta se on kotiutunut minulle ja tullut jäädäkseen.

Reseptikirjan mukana tulee muutama tarra-arkki ja ostoslistoja. Kirjassa on tilaa 192 reseptille, jotka on jaettu kahdeksaan kategoriaan: family favorites (perheen suosikit), main dishes (pääruoat), slow cooker (hitaasti kypsyvät), healthy fare (terveelliset ruoat), quick & easy (nopeat ja helpot), desserts (jälkiruoat) ja miscellaneous (sekalaiset). Kussakin kategoriassa on siten tilaa 24 reseptille.

Reseptisivut on jaettu valkoiseen ja beigeen osaan. Valkoinen osa on isompi ja siinä on tilaa reseptin nimelle, ainesosille ja valmistusohjeille. Beigelle puolelle voi kirjoittaa annosten lukumäärän, pääraaka-aineet, vaikeustason, valmistusajan, kypsymisajan, uunin lämpötilan, muistiinpanoja ja tarjoiluehdotuksia. Kaikki tekstit ovat englanninkielisiä, mutta minulle englanti on luonteva kieli käyttää.

Reseptikirjan välilehtien kuvat houkuttelevat kokkaamaan. Ne ovat värikkäitä ja täynnä herkulliselta näyttäviä ruokia. Välilehtien kääntöpuolella on inspiraatiolauseita ja muun muassa mittamuunnoksia sekä ohjeita pöydän kattamiseen. Jokainen välilehtien kääntöpuolista on erivärinen ja kunkin osion reseptisivujen ylänurkat on väritetty samalla värillä. Tämä rajoittaa jonkin verran reseptikirjan muunneltavuutta, sillä sivuja ei voi vaihtaa osiosta toiseen ilman että värikoodaus menee sekaisin.

Olin jo aiemmin hankkinut Happy Planneriini reseptilisäosan ja koonnut mustien snap-in kansien kanssa niistä oman reseptikirjani. En kuitenkaan ollut vielä ehtinyt kirjoittaa siihen yhtään reseptiä. Siirsin lisäsivut ja kannet tähän reseptikirjaan, ja mitään muuta tähän ei enää mahdukaan. Nyt reseptikirja on tukeva ja se jopa pysyy itsestään pystyssä, mikä helpottaa kokkaamista.

Reseptilisäosan mukana tulee neljä välilehteä, 20 reseptisivua ja pieni tarra-arkki. Tarra-arkissa on 16 vaihtoehtoa, joilla nimetä välilehdet: breakfast (aamupalat), lunches (lounaat), beverages (juomat), side dishes (lisukkeet), kid favorites (lasten suosikit), soups & stews (keitot ja pataruoat), salads (salaatit), appetizers (alkupalat) ja loput kahdeksan ovat samat kuin reseptikirjassa. Mielestäni kaikkein kaunein välilehti onkin juuri tästä reseptiväliosasta. Kuvassa on lusikoita, joissa on mausteita ja tunnelma on lämmin ja kutsuva.

Olen ajatellut kerätä kaikki lempireseptini tähän reseptikirjaan. Koska sain kirjan vasta, en ole ehtinyt laittaa kuin vasta muutaman reseptin ylös. Parasta reseptikirjassa on se, että pääsen koristelemaan reseptisivut haluamallani tavalla ja tulostinkin muutamaan reseptiin jo kuvia ja lisäsin tarroja.

Tätä vanhempaa boksiversiota ei näytä tällä hetkellä olevan varastossa, mutta Heidin Korttipajalla on kuitenkin valikoimissaan tämä Mambin uudempi malli reseptikirjasta. Simple Storiesilla on myös Carpe Diem -kalentereihin suunnitellut reseptisivut ja ihanat lisäosat. Näitä on ollut saatavilla muun muassa Se Hämeenpuiston Vihkokaupassa ja Chic Companylla.

Ihania plannerointihetkiä kaikille!

– Sini

P.S. Käy kurkkaamassa myös nämä reseptikirjoista kertovat tekstit Kalenterimanian blogissa:

Pirren keittiöplanner

Miljan keittokirja

Keittiöplannerini

Tiedätkö sen tunteen, kun kirjahyllyssä on keittokirjoja joka lähtöön ja irtoreseptejä lojuu niin laatikonpohjalla, kuin muovitaskukansiossakin? Lisäksi osa parhaista resepteistä on kirjoitettu blogiin ja Tiimarista ostettuun muistikirjaan. Ja koskaan ei muista, missä keittokirjassa se just nyt tarvitsemani resepti olikaan. Minä tiedän.

Pikkuhiljaa heräsi ajatus keittiöplannerista. Kaikki tärkeimmät, parhaimmat ja maistuvimmat reseptit yksissä kauniissa kansissa. Mutta mihin kansiin ja millä sisuksilla.. Pastellisävyt ovat lähellä sydäntäni samoin kuin kaikki hempeä ja romanttinen tyyli. Pitkän harkinnan jälkeen kansiksi valikoitui CC:n Mint Floral A5. Siinä on just oikeat sävyt mun keittiöön. Ja kotoa löytyi jo saman sarjan TN. Mutta entä ne sisukset sitten? Vastaus tähän tuli ihan itsestään; juuri markkinoille tulleet Carpe Diemin Recipe A5 Insertit. Ihanaa! <3

Sormet syyhyten odotin paketin saapumista ja voi että, mitä kaikkea ihanaa tämä reseptisetti pitikään sisällään! Reseptisivujen lisäksi ihania välilehtiä, tarroja, die cutseja yms. Kehräsin kuin kissa niitä ihastellessa 🙂 Käy kurkkaamassa koko sisältö vaikka täältä: https://www.scrapbook.com/store/mw-8909.html

Kaikki tarvittavat jutut plannerin kasaamiseen oli valmiina, mutta itse aloitus viiraantui. Miten mä tän plannerin rakennan? mihin laitan mitäkin? Kirjoitanko kaikki reseptit käsin? Vai vaan osan? Jätin homman hautumaan ja kirjoitin reseptejä käsin kalenterin sivuille sitä mukaa, kun jotain hyvää tuli keittiössä kokkailtua/leivottua.

Ja tulihan se päivä, että aloin kyökkikirjaani kasaamaan ihan oikeasti. Osan blogiini kirjoitetuista resepteistä tulostin paperille, leikkasin ja liimasin tyhjille kalenterisivuille. Paperina käytän 120g tulostuspaperia. Osan olen kirjoittanut käsin valmiille reseptisivuille (mikä ihana syy harjoitella omantyylistä kaunokirjoitusta). Lisäksi liimailen sivuille tarroja ja hieman washia koristamaan sivujen reunoja. Tästähän alkaa muodostumaan ihan mun näköinen kirja. Just semmonen ku sen haluan olevan ja sisältää juuri ne parhaat reseptit. Olen tyytyväinen.

Parempi sivujen suoja on vielä hakusessa. Näitä sivuja en halua sotkea. Tällä hetkellä suojan virkaa toimittaa alareunasta halkaistu a5-kokoinen muovitasku, mutta sellainen kirjanmerkkityylinen koko sivun kokoinen läpiväkyvä läpyskä olis kaikista paras.

Tältä näyttää mun keittiöplanneri. Joko sulla on oma tai suunnitteletko vastaavaa? Suosittelen. Tulee vietettyä enemmän aikaa keittiössä, kun saa sit planneroida. Kalenterimania on vallannut meidän keittiönkin 🙂

♥:llä Pirre