Avainsana: ruokasuunnittelu

Käytössä Ajaston Piste 2020

Kalenteri saatu kaupallisessa yhteistyössä Ajaston kanssa

Sain yhteistyön merkeissä tutkittavaksi Ajaston Pisteen vuodelle 2020. Olen esitellyt aiemmin kalenteria livessä ryhmän puolella sekä blogissa. Nyt kerron vähän millaisessa käytössä Piste minulla on ja miten olemme tulleet juttuun.

Tuunauskäytössä minulla on Priman traveler´s notebook, ja se on välillä ajantasalla, mutta joskus inspiraation hakiessa paikkaa se laahaa jäljessä. Tähän rinnalle on hyvä olla päivätty kalenteri, joka on ajantasalla aina. Ja tätä virkaa toimittaa Piste. Piste on kompaktin kokoinen, helppo kuljettaa mukana ja siihen saa nopeasti ylös sovittavat menot vaikka kuukausien päähän. Pidän erityisen paljon myös siitä, että Pisteessä on nimipäivät ja liputuspäivät merkattuna.

Pisteessä on runsaasti tilaa muistiinpanoille ja olenkin kirjoitellut kalenterin taakse työjuttuja ja tehnyt listoja muistettavista jutuista. Mutta ehkä parhaimpana oivalluksena, olen hyödyntänyt kalenterin lopussa olevia kuukausisivuja ruokalistojen tekoon! Arjessa ruoanlaitto tökkii usein, tuntuu että samat ideat kiertää kehää. Joten kirjaan ylös kuukausinäkymään ruokasuunnitelmat ja ideoiden loppuessa voin palata taaksepäin. Olen ottanut myös tavoitteeksi lisätä jokaiselle viikolle uuden ruokaohjeen. Tilaa on sopivasti, että siihen mahtuu myös merkkaamaan oliko kokeilu hyvä vai ei.

Ainut harmitus Pisteen kanssa on sivujen ghostaaminen, sivujen omat tekstit ja kuviot paistavat läpi. Kynäksi parhain on siis perinteinen mustekynä tai hyvin ohut geelikynä. Mutta muutoin Piste on ihanan monipuolinen ja toimiva kalenteri.

-Laura

Bullet journal apuna ruokien suunnittelussa

Sain toiveen kirjoitella postauksen aiheesta ruokalista tai -suunnitelma bullet journalissa ja miten eri tavoin hyödynnän sitä arjessa.

Mulla on ollut bujoilun aloittamisesta lähtien mukana ruokalista. Ensin osana viikkonäkymää, viikkokohtaisena listana. Myöhemmin päädyin vaihtamaan listan kattamaan kokonaisen kuukauden.

Näiden ruokalistojen pitämiseen mulla on montakin eri syytä. Suunnittelen yleensä listaan ruoat noin 1-1,5 viikkoa eteenpäin ja sen pohjalta kirjoitan kauppalistan. Pyrin siihen, että kaupassa tarvitsisi käydä isommin vain kerran viikossa. 

Aina on siis tiedossa, että mitä ruokaa on tarkoitus tehdä ja siihen löytyy kaikki ainekset kotoa. Ruokahävikki on minimoitu, kun ei tule ostettua mitään heräteostoksia, vaan juuri ne suunniteltuihin ruokiin tarvittavat ainekset.

Ja hyvin suunniteltuhan on jo puoliksi tehty!

Käytän vanhoja ruokalistoja myös tulevia ruokia suunnitellessa. Käyn niitä läpi ja nappaan listalle ruokia, joita ei ole ollut pitkään aikaan.

Listoihin tulee vielä erikseen merkittyä, jos olen kokeillut uutta reseptiä ja todennut sen niin hyväksi, että samaa ruokaa voisi tehdä toisenkin kerran.

Tulevat ruoat kirjaan yleensä lyijykynällä ja toteutuneet tussilla, kun toisinaan kuitenkin tulee muutoksia tai jotain ruokaa riittääkin suunniteltua pidemmäksi aikaa.

Vielä lopuksi mainittakoon, että ainakin meillä tämä tarkempi suunnittelu on pienentänyt ruokakauppaan menevää rahamäärää ihan kivasti. Sen lisäksi aikaa säästyy, kun ei kaupassa tarvitse käydä joka välissä hakemassa jotain pientä, mitä milloinkin sattuisi puuttumaan.

Suosittelen kaikkia ainakin kokeilemaan tätä!

-Sini